Receita de Torta Fudge de Chocolate e Amendoim 🍫🥔
Pensa em uma receita bem cremosa e saudável, sem lactose, vegana e sem açúcar!

Ingredientes:

📝 Massa
• 1 xícara de chá (100 grs) de amendoim torrado e moído
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• 2 a 3 colheres de sopa de água morna
• Canela em pó a gosto (opcional)

📝 Modo de preparo
• Misture todos os ingredientes (exceto a água).
• Adicione a água aos poucos, amassando com as mãos, até que a massa fique moldável, sem ficar muito mole.
• Coloque a massa em uma forma, forrando o fundo com a ajuda das mãos.
• Leve ao forno a 200 graus até que a massa fique dourada cerca de 10 minutos.

📝 Recheio 1
• 250 grs de tâmaras sem caroço
• 2 colheres de sopa cheias de pasta de amendoim integral
• 1 colher de sopa de Cacau em pó 100% Chocolife
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de chá (135 grs) de amendoim torrado e sem casca

📝 Modo de preparo
• Deixe as tâmaras (tira o caroço) de molho em água morna para hidratar por 30 min.
• Escorra bem a água e bata no multiprocessador ou mixer até virar uma pasta.
• Junte a pasta de amendoim, o cacau e o sal e bata até virar uma massa.
• Com uma colher, misture o amendoim torrado a mistura com uma colher.
• Espalhe sobre a massa já fria.

📝 Recheio 2
• 250 grs de Chocolate 71% Cacau Premium
• 3/4 de xícara de chá (130 grs) de pasta de amendoim integral
• Flor de sal para salpicar (opcional)

📝 Modo de preparo
• Derreta o chocolate no micro-ondas ou banho maria e misture com os demais ingredientes exceto a flor de sal.
• Coloque sobre o creme de tâmaras.
• Leve a geladeira por 1 hora. Salpique flor de sal e sirva.até que fique homogêneo, e cubra seu bombocado da forma desejada.

Agora faça o seu e conta para nós o que achou dessa maravilha saudável!

◻ Feito por: Ana Eliza @fitfoodmenu