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vegano

Semana do Chocolate

Semana do Cliente Chocolife

    Características do Produto

      Barra de Chocolate Zero Açúcar Amargo 1,01kg 70% Cacau Chocolife Linha Food Service

      70%
      Código:
      3

      Por: R$ 149,90ou X de

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      Sugestões Chocolife

      Descrição do produto

      Barra de Chocolate Zero Açúcar Amargo 1,01kg 70% Cacau Chocolife Linha Food Service

      Da linha 70%, A Barra de Chocolate Amargo 70% Cacau é saudável, funcional e vegana, sendo próprio para quem busca um alimento para cuidar da sua saúde com sabor, e ainda auxiliando nas funções intestinais. Pode ser utilizada nas mais variadas receitas, em coberturas e recheios.

      O que o torna um chocolate saudável, além de funcional, podendo ser consumido por quem tem intolerância a lactose, diabéticos, alérgicos à proteína do leite, celíacos, quem está em processo de reeducação alimentar e para aqueles que buscam uma vida saudável, é ser formulado da seguinte maneira:

      • 0% açúcar;
      • 0% glúten;
      • 0% lácteos;
      • 0% gordura trans;
      • 0% soja;
      • Vegano;
      • Fonte de fibras;

      A Barra de Chocolate Amargo 70% Cacau irá te surpreender pelo sabor, sendo um chocolate saudável e que traz saciedade, auxiliando sempre na sua dieta e podendo ser consumido sem culpa.

      Informação Nutricional:

      Filtros

      LinhaLinha 70%, Linha Food Service
      Ideal paraReceitas Doces, Recheios, Coberturas
      Porcentagem de Cacau70%
      Peso1,01kg

      Especificações

      IngredientesMassa de cacau, cacau em pó, manteiga de cacau, polidextrose, emulsificantes: lecitina de girassol e poliricinoleato de poliglicerol, aromatizante vanilina, edulcorantes: maltitol, eritritol e sucralose. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
      Recomendação de consumoA Barra de 1kg do Chocolate 70% Cacau é no tamanho perfeito para trazer mais saúde e sabor para as receitas. Utilize para fazer recheios e coberturas. Pode ser derretido em fogão, no método banho maria ou no micro-ondas.
      Por que escolher esse produto?Além de todo o cuidado com a seleção do cacau, que é proveniente da Amazônia, todo o plantio é de agricultura familiar, sem exploração animal ou humana. Os demais ingredientes são criteriosamente selecionados e não são de origem animal, garantindo sustentabilidade em todo o nosso processo de produção.
      Como Utilizar?Para derreter o Chocolate 70% Cacau, utilize o micro-ondas na potência 50, verificando o processo a cada 30 segundos e mexendo para não queimar a superfície, até que derreta por completo.

      Em banho maria: aqueça a água até que levante fervura e desligue o fogo. É importante que a panela com o chocolate não encoste diretamente na água, para que não queime. Mexa bem até que derreta por completo.

      Como fazer a temperagem do Chocolate Amargo 70% Cacau?

      - Os Chocolates Chocolife são feitos à base de pura manteiga de cacau, portanto é necessário a temperagem para que os cristais da manteiga de cacau se ajustem e você tenha um produto brilhoso e com snap.
      - Despeje o produto em mármore bem seco e mexa com espátula até que a temperatura baixe para 28°C – 29°C.
      - O movimento do chocolate no mármore faz toda a diferença no brilho do seu chocolate depois de moldado, portanto, tempo e movimento no mármore
      são pontos chaves para a qualidade do seu produto final.
      - Volte o chocolate para o recipiente inicial e ele estará pronto para moldar ou cobrir os seus produtos.
      Primeiro TítuloO Chocolate Amargo 70% Cacau é perfeito para quem aprecia um chocolate amargo saudável e vegano, com um sabor sutil, além de ter o prazer de saborear um delicioso alimento. Na versão Barra 1kg, é perfeito para quem ama fazer receitas saborosas e saudáveis.
      SubtítuloÉ zero adição de açúcares, zero glúten, zero lácteos, zero soja, zero gordura trans e 100% vegano. Pode ser consumido com segurança por diabéticos, intolerantes à lactose, alérgicos à proteína do leite, celíacos, gestantes e lactantes.

      Informações Nutricionais

      Valor Energético104 kcal=437 kJ??5
      Carboidratos (dos quais)11,6g??4
      Polióis5,2g??*
      Outros6,4g??*
      Proteínas2,2g??2
      Gorduras Totais8,1g??15
      Gorduras Saturadas5,1g??23
      Gorduras Trans0g??**
      Fibra Alimentar4,9g??20
      Sódio2,3mg??0%
      Observação*Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. **VD não estabelecido.
      PorçãoPorção 25g (1/40 barra)

      Selos

      Características do ProdutoSem glúten, Sem lactose, Sem gorduras trans, Sem adoçantes artificiais, Sem conservantes, Sem corantes artificiais

      Template

      TemplateMarrom

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