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Linha Premium Categoria
Características do Produto
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20 mil CLIENTES
SATISFEITOS (A)
14
ANOS
195 mil
Informação Nutricional:
Linha | Linha Food Service, Linha Premium |
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Ideal para | Receitas Doces, Recheios, Coberturas |
Porcentagem de Cacau | 71% |
Produtos Certificados | Certificado SVB - Produto Vegano |
Peso | 1,01kg |
Ingredientes | Massa de cacau, manteiga de cacau, polidextrose, emulsificantes: lecitina de girassol e polirricinoleato de poliglicerila, edulcorantes: maltitol, eritritol e estévia. NÃO CONTÉM GLÚTEN. |
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Recomendação de consumo | Temperagem - Despeje o produto em mármore bem seco e mexa com espátula até que a temperatura baixe para 28°C – 29°C. - O movimento do chocolate no mármore faz toda a diferença no brilho do seu chocolate depois de moldado, portanto, tempo e movimento no mármore são pontos chaves para a qualidade do seu produto final. - Volte o chocolate para o recipiente inicial e ele estará pronto para moldar ou cobrir os seus produtos. |
Valor Energético | 110kcal/462kJ??6% |
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Carboidratos (dos quais) | 12,1g??4% |
Polióis | 8,0g??** |
Outros | 4,1g??** |
Proteínas | 1,1g??2% |
Gorduras Totais | 8,9g??16% |
Gorduras Saturadas | 5,3g??24% |
Gorduras Trans | 0g??** |
Fibra Alimentar | 4,8g??19% |
Sódio | 1,4mg??0% |
Observação | *Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. **VD não estabelecido. |
Porção | Porção 25g (1/40 barra) |
Características do Produto | Sem glúten, Sem lactose, Sem gorduras trans, Sem adoçantes artificiais, Sem conservantes, Sem corantes artificiais |
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Template | Marrom-escuro |
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