A Estévia
A Estévia é proveniente de uma folha, que possui vários sabores, dentre eles o sabor doce. Mas também atribui sabor amargo e metálico, e quando é extraído tudo junto, pode sim causar a experiência de um mix de sabores doce e amargo, o qual não é nada agradável.
Mas graças à tecnologia, a indústria de ingredientes vem aperfeiçoando cada vez mais e isolando o sabor doce da estévia. Atualmente, temos no mundo dos ingredientes muitas especificações diferentes de estévias sem sabor residual, ou seja, que foram extraídas somente da fração doce da folha da estévia. Aplicamos estas em diversos testes e chegamos no sabor revolucionário de Snew.