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    Receita de Torta de Maracujá e Damasco com Chocolate Loov Branco

    Receitas com Chocolife
    Código:
    337

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    Descrição do produto

    Receita de Torta de Maracujá e Damasco com Chocolate Loov Branco.
    O melhor de tudo que é zero adição de açúcares e não precisa assar! Receita perfeita para Natal ou uma sobremesa saudável.

    Ingredientes para Massa:

    • 1 xícara de damascos secos
    • 1/4 xícara de nozes
    • 1/4 xícara de castanha do Pará
    Atenção você pode substituir as oleaginosas por amêndoas, pecans, castanha de caju e etc

    Modo de preparo Massa:
    - Num processador bata os ingredientes até virarem uma farofa;
    - Aplique em formas de fundos removível de 8cm ou aros metálicos;
    - Aplique a massa no fundo e aperte com os dedos até ficar firme e reserve;

    Ingredientes Recheio:

    • 1 xícara de macadâmias;
    • 150 g de Chocolate Loov Branco;
    • 1/4 xícara de leite de coco em pó by Empreenda Saudável ou Whey protein - se quiser deixar mais proteica;
    • 30 ml de suco de maracujá;
    • 30 g de Adoçante Natural Snew;
    • 50 ml de água ;
    • 1 colher de sopa de agar agar;

    Modo de preparo Massa:
    - Cozinhe as macadâmias por 30 minutos, escorra a água e bata com o suco de maracujá no liquidificador até virar um creme.
    - Derreta o chocolate de 30 em 30 seg no micro-ondas até ficar liso.
    - Numa tigela aqueça a água.
    - Desligue e acrescente o agar agar e misture até dissolver.
    - Coloque a mistura de agar agar, o creme de macadâmias e o chocolate derretido no bowl, junto com o leite de coco em pó e misture com uma espátula até ficar liso e homogêneo (pode ser batido no processador também);
    - Coloque o creme por cima da base, alise com as costas de uma colher e leve à geladeira por 1 hora.
    - Para finalizar uma ganache de Loov Branco e raspas ou decorar com frutas da sua preferência.

    ◻ Feito por: Chef Thiago Ribeiro | @chefthiagoribeiro

    Informação Nutricional:

    Filtros

    Ideal paraSobremesas
    Nível de DificuldadeIntermediário
    Tempo de PreparoDe 30 a 60 minutos

    Especificações

    Primeiro TítuloReceitas saudáveis produzidas pelos nossos chefs e nutricionistas parceiros, onde nossos produtos saudáveis são aplicados com muito amor! Suas receitas saudáveis favoritas em casa e já adquirir os produtos Chocolife indicados. Você pode escolher um ou todos os produtos sugeridos.

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