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    Receita de Trufa de Bolo de Cenoura Saudável

    Chocolife
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    Receita de Trufa de Bolo de Cenoura Saudável.




    Ingredientes:


    • 1 xícara de cenoura ralada;
    • 4 tâmaras grandes sem caroço;
    • 1/2 xícara farinha de amêndoas (é só bater as amêndoas no processador, até virar farinha);
    • 1/2 xícara noz picada;
    • 1 colher de sopa linhaça moída;
    • 2 colheres de chá extrato de baunilha;
    • 1 pitada de canela em pó;
    • 1 pitada de sal;
    • 1/2 xícara + 1 colher de sopa de Chocolate Amargo 70% Cacau;
    • 1 colher de chá de óleo de coco derretido;


    Modo de preparo:


    - Bata as tâmaras no processador até virarem uma pasta (caso estejam um pouco secas, acrescente 1 colher de chá de óleo de coco);
    - Acrescente os demais ingredientes e bata até virar uma massa homogênea;
    - Molde no formato de trufas (aproximadamente 1 e 1/2 colher de chá por trufa), coloque em uma folha de silicone, dentro de uma assadeira e leve ao freezer enquanto prepara a cobertura;
    - Derreta metade do chocolate em banho maria;
    - Tire do fogo e misture o restante do chocolate com o óleo de coco (derreta no micro-ondas, coloque todo o chocolate picado em uma vasilha de vidro e coloque no micro por 2 minutos);
    - Passe as trufas no chocolate derretido (uma de cada vez) e coloque novamente na folha de silicone, dentro da assadeira;
    - Leve novamente ao freezer até endurecer;
    Retire do freezer, coloque mais um pouco do chocolate derretido com o auxílio de um garfo e vá “desenhando” conforme desejar.

    Coloque na geladeira.

    Rende de 11 a 15 trufas.

    Informação Nutricional:

    Filtros

    Ideal paraLanches, Sobremesas
    Nível de DificuldadeAvançado
    Tempo de PreparoDe 60 a 90 minutos

    Especificações

    Primeiro TítuloReceitas saudáveis produzidas pelos nossos chefs e nutricionistas parceiros, onde não só nossos chocolates são utilizados, mas também os nossos outros produtos queridinhos como o Soft Sugar, as proteínas, o cacau e o achocolatado.
    SubtítuloAgora você pode copiar as suas receitas saudáveis favoritas em casa e já adquirir os produtos Chocolife indicados. Você pode escolher um ou todos os produtos sugeridos.

    Informações Nutricionais

    Porção10

    Template

    TemplateMarrom

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