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    Receita de Torta de Chocolate Saudável

    Chocolife
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    373

    Por: R$ 87,50

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    Descrição do produto

    Receita de Torta de Chocolate Saudável - Irmãos na Cozinha.

    Ingredientes

    Massa:

    • 2 xicaras de chá de amêndoas (ou outras castanhas, pode até trocar uma parte por farinha de castanhas);
    • 1 colher de sopa rasa de Cacau em Pó 100% Chocolife;
    • 1/4 xicara de chá de óleo de coco;
    • 2 colheres de sopa melado de cana (ou mel);

    Recheio:

    • 1 xicara de chá de castanha de caju crua (hidratada por aproximadamente 4 horas);
    • 2/3 xicaras de chá de leite de coco ou iogurte natural (ou uma parte de cada);
    • 1/3 xicara de chá de óleo de coco (se fizer com leite de coco pode usar 1/2 porção pois o leite de coco já é bem gorduroso);
    • 1/3 xicara de Adoçante Natural em Pó Soft Sugar;
    • 1/4 xicara de chá de Cacau em Pó 100% Chocolife;
    • 1 Pitada de sal;
    • 1 colher de chá extrato de baunilha;

    Cobertura: 100g Chocolate Amargo 71% Cacau Senses Sabor Puro Cacau

    Modo de preparo

    Massa:

    - Bata todos os ingredientes no processador até formar uma farofa bem triturada;
    - Coloque em uma forma, aperte bem para ficar homogêneo e formar a base da torta (usamos uma forma de silicone redonda de 20cm de diâmetro. Se não for de silicone cubra com um papel manteiga para facilitar na hora de desenformar).
    - Leve ao forno preaquecido a 180ºc por aproximadamente 10 minutos. Espere esfriar.

    Enquanto isso faça o recheio.

    Recheio:

    - Bata todos os ingredientes em um liquidificador de alta potência;
    - Comece na velocidade baixa, vá aumentando aos poucos. Pare de vez em quando e com o auxílio de uma espátula coloque todo o creme para o centro do liquidificador (porque ele vai se espalhando pelo copo do liquidificador;
    - Bata bem até que forme um creme bem homogêneo. Coloque sobre a massa assada, dentro da forma mesmo. Leve ao freezer até que congele;
    - Para a cobertura, pique o chocolate e derreta em banho maria ou no micro-ondas, parando a cada 30 segundos para mexer (assim não corre o risco de queimar). Espere esfriar um pouco.
    - Retire a torta do freezer, desenforme cubra com o chocolate derretido.
    - Se usar somente chocolate vai formar uma casquinha dura, se quiser que fique uma calda mole, misture óleo de coco ou leite de coco ao chocolate derretido (na mesma proporção, exemplo 1/2 xicara de cada). Finalizar da forma desejada.

    Informação Nutricional:

    Filtros

    Ideal paraSobremesas
    Nível de DificuldadeAvançado
    Tempo de PreparoDe 60 a 90 minutos

    Especificações

    Primeiro TítuloReceitas saudáveis produzidas pelos nossos chefs e nutricionistas parceiros, onde não só nossos chocolates são utilizados, mas também os nossos outros produtos queridinhos como o Soft Sugar, as proteínas, o cacau e o achocolatado.
    SubtítuloAgora você pode copiar as suas receitas saudáveis favoritas em casa e já adquirir os produtos Chocolife indicados. Você pode escolher um ou todos os produtos sugeridos.

    Template

    TemplateMarrom

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