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    Receita de Chocotone Sem Açúcar

    Chocolife
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    353

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    Descrição do produto

    Receita de Chocotone Sem Açúcar.
    O clássico de todos os natais, agora na versão saudável.

    Ingredientes:

    • 55g de farinha de arroz;
    • 35g de amido de milho;
    • 50g de fécula de batata;
    • 30g de polvilho doce;
    • 3g de psyllium;
    • 45g de Adoçante Natural Snew Forno e Fogão;
    • 3g de sal;
    • 8g de fermento biológico Seco;
    • 1/2cc de vinagre (qualquer tipo);
    • 180g de água em temperatura ambiente;
    • 5g de óleo;
    • 3g de goma xantana;
    • 3cc de essência de panetone;
    • 1cc de essência de baunilha;
    • 60g de Chocolate Loov ao leite de coco picado;

    Modo de preparo:
    - Mistura os secos, exceto a goma xantana.
    - Adiciona 100g de água + vinagre + essências, incorpora bem.
    - Dissolva a goma xantana no óleo e, então, junte a mistura. Acrescente o restante da água até obter uma
    massa "grudenta".
    - Por último, adicione o chocolate picado, coloque na forma de panetone (forma de 100g, colocar 180g de massa) e
    espere dobrar de volume.
    - Enquanto espera, pré-aqueça o forno a 180°C.
    - Pincele azeite na cobertura do seu panetone (ajudará a dar cor) e leve para assar por 30 minutos a 180°C
    ou até dourar.
    - Retire do forno e deixe esfriar em uma grade.
    - Quando estiver frio, corte um círculo, retire o panetone e trufe com mais Loov derretido.
    - Fecha com o círculo e cubra com ganache de Loov ou creme Loov Gianduia!

    ◻ Feito por: Camila Coêlho | @leche.libre

    Informação Nutricional:

    Filtros

    Ideal paraSobremesas
    Nível de DificuldadeIntermediário
    Tempo de PreparoDe 60 a 90 minutos

    Especificações

    Primeiro TítuloReceitas saudáveis produzidas pelos nossos chefs e nutricionistas parceiros, onde nossos produtos saudáveis são aplicados com muito amor! Suas receitas saudáveis favoritas em casa e já adquirir os produtos Chocolife indicados. Você pode escolher um ou todos os produtos sugeridos.

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