Chocolife – Alimentos para a vida! Cupcake termogênico

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Receitas

Cupcake termogênico

Ingredientes:

1 colher de sopa farinha de aveia (para fazer o cupcake sem glúten use a aveia sem glúten triturada no processador ou substituir por outra farinha sem glúten)
1 colher de sopa coco ralado sem açúcar
1 colher de sopa farinha de amêndoa
2 colheres de sopa leite de coco
1 ovo
1 colher de chá óleo de coco
1 colher de chá canela em pó
1 colher de chá gengibre in natura ralado
1 colher de sopa Soft Sugar
1 colher de café de fermento em pó.
raspas de limão

Cobertura

1 colher de sopa cheia de biomassa de banana verde
25g chocolate 70% cacau da Chocolife
1 colher de sopa leite de coco
1 colher de chá óleo de coco
1 colher de sopa Soft Sugar

Modo de preparo da massa:

Bata todos os ingredientes em um mixer ou liquidificador. Coloque em duas forminhas untadas com óleo de coco. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos.

Modo de Preparo da cobertura:

Coloque todos os ingredientes em uma panela e, em fogo baixo, vá mexendo até obter a consistência de um brigadeiro. Se a sua biomassa estiver congelada ou dura, coloque primeiro a biomassa na panela, vá pingando água e mexendo até ficar uma massa uniforme, só então acrescente os demais ingredientes. Coloque em cima do cupcake. Para decorar usei cacau nibs!

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A Chocolife

Uma breve história sobre nós

A Chocolife surgiu de um sonho da empresária Virgínia de Ávila Dias, a “Vica”. Tudo começou na adolescência, após a leitura do relato de uma empreendedora do mercado de chocolates, em uma revista de negócios.

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