Chocolife – Alimentos para a vida! Cookies Integrais

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Receitas

Cookies Integrais

Ingredientes:

3/4 xic farinha de trigo integral
1/2 xic farelo de aveia
1/2 xic farinha de coco
1/2 xic açúcar de coco
1/3 xic óleo de coco
1 ovo
1 col chá rasa de canela em pó
1/2 col cha bicarbonato de sódio
Pitada de sal
2 col sopa amêndoas picadas (opcional)
Chocolate Chocolife 70% cacau picado

Modo de preparo:

Bata no liquidificador: a farinha de trigo, o açúcar e o óleo de coco, por cerca de 1 min. Acrescente a canela, bicarbonato e sal e bata rapidamente. Acrescente a aveia e misture com as mãos, até obter uma massa homogênea. Misture o chocolate picado. Molde os cookies, coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga ou tapete de silicone. Deixe uma distância de cerca de 2cm entre eles. Leve ao forno pré-aquecido a 200oC por cerca de 20 minutos. Eles estarão macios mas quando esfriarem ficarão crocantes.

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A Chocolife

Uma breve história sobre nós

A Chocolife surgiu de um sonho da empresária Virgínia de Ávila Dias, a “Vica”. Tudo começou na adolescência, após a leitura do relato de uma empreendedora do mercado de chocolates, em uma revista de negócios.

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