Chocolife – Alimentos para a vida! Cookies funcionais

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Receitas

Cookies funcionais

Ingredientes:

4 col sopa óleo de coco
100g chocolate  Chocolife 70% cacau
3 ovos
1/2 xíc açúcar mascavo
1/2 fava de baunilha
1 xíc farinha de coco
1 xíc farinha de amêndoa
1 col sopa suco de limão siciliano
1 pitada de sal marinho
1/2 xíc biomassa de banana verde (opcional)
1/2 xíc farinha de linhaça

Modo de preparo:

Derreta 100g chocolate no óleo de coco. Reserve.
Na batedeira, bata os ovos com o açúcar e a fava até que os ovos fiquem bem fofinhos. Acrescente aos poucos os demais ingredientes. Por ultimo, desligue a batedeira e acrescente o chocolate. Faça bolinhas  e coloque em uma assadeira untada com óleo de coco. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aprox 25 minutos. Ele não sai duro do forno, endurece depois. Sugestão recheie as bolinhas com pasta de amendoim.
Por cima, coloque creme de avelã da Chocolife (derreta por uns segundos no microondas).

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A Chocolife

Uma breve história sobre nós

A Chocolife surgiu de um sonho da empresária Virgínia de Ávila Dias, a “Vica”. Tudo começou na adolescência, após a leitura do relato de uma empreendedora do mercado de chocolates, em uma revista de negócios.

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