Chocolife – Alimentos para a vida! Cookies de Amêndoas

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Receitas

Cookies de Amêndoas


Ingredientes:

2 xícaras de amêndoas com casca
1 xícara de achocolatado Chocolife 45% cacau
2 colheres de sopa de adoçante Soft Sugar Chocolife
1 xícara de chá de farinha de arroz
200g de chocolate Chocolife 50% cacau

Modo de preparo:

O primeiro passo é fazer o resíduo de amêndoas
Coloque as amêndoas de molho em água filtrada por 1 hora, troque a água 1 ou 2 vezes. Ao final escorra as amêndoas e elimine essa água
Coloque as amêndoas no liquidificador e acrescente 200 ml de água filtrada
Liquidifique por alguns segundos
Passe tudo na peneira e reserve o resíduo obtido
O leite você pode utilizar para beber ou preparar outras receitas
Em um recipiente coloque o resíduo das amêndoas, acrescente o achocolatado, o adoçante e a farinha de arroz
Misture todos os ingredientes com as mãos, molde em formato de cookies e leve-os ao forno por 20 minutos
Obs: É importante forrar a forma com papel manteiga para não grudar
Em banho marinha derreta o chocolate e decore seus cookies

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A Chocolife

Uma breve história sobre nós

A Chocolife surgiu de um sonho da empresária Virgínia de Ávila Dias, a “Vica”. Tudo começou na adolescência, após a leitura do relato de uma empreendedora do mercado de chocolates, em uma revista de negócios.

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