Chocolife – Alimentos para a vida! Cake de chocolate com amêndoas

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Receitas

Cake de chocolate com amêndoas

Ingredientes:

1 xícara farinha farinha de amêndoas
1 xícara de resíduo de leite de amêndoas
1 xícara de leite de amêndoas
2 colheres de sopa de manteiga ghee
3 colheres de sopa de achocolatado Chocolife
1 xícara de Soft Sugar Chocolife
1 colher de sobremesa de fermento
50g de amêndoas quebradas
3 ovos

Para a ganache

150g de chocolate 50% Chocolife Cacau
150 ml de leite de amêndoas

Modo de preparo:

Em um recipiente coloque os ovos, a manteiga ghee, o soft sugar e misture com um fouet.
Adicione o leite de amêndoas, a farinha de amêndoas, o achocolatado em pó, o resíduo do leite de amêndoas e as amêndoas quebradas.
Depois, despeje a massa em uma fôrma untada e leve ao forno pré aquecido em 180 graus por 25 à 30 minutos.

Modo de preparo da ganache

Utilizando o método do banho maria, dissolva o chocolate 50% Chocolife e acrescente o leite de amêndoas, continue mexendo até obter uma ganache brilhosa e lisinha.
Decore o bolo com ganache e amêndoas quebradas.

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A Chocolife

Uma breve história sobre nós

A Chocolife surgiu de um sonho da empresária Virgínia de Ávila Dias, a “Vica”. Tudo começou na adolescência, após a leitura do relato de uma empreendedora do mercado de chocolates, em uma revista de negócios.

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