Chocolife – Alimentos para a vida! Bombocado de coco

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Receitas

Bombocado de coco


Ingredientes:

600g de mandioca crua
1 xícara de chá de Soft Sugar (200g)
100g de coco seco em flocos
1 colher de sopa de óleo de coco
1/2 xícara de chá de água
150g de Chocolife 70% Cacau
1 ovo

Calda de chocolate (opcional)
100g de Chocolife 70% Cacau

Modo de preparo:

Retire o pavio (fio duro do meio) da mandioca e rale-a (ralador ou processador). Misture todos os ingredientes (menos o Chocolife 70% Cacau) em uma bowl e deixe descansar por 10 minutos. Acrescente o Chocolife derretido e misture bem. Coloque em uma fôrma untada (com óleo de coco e cacau) e asse em forno preaquecido a 180 graus por 30/40 minutos.

Calda (opcional)       
Derreta o chocolate em banho maria até que fique homogêneo, e cubra seu bombocado da forma desejada.

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A Chocolife

Uma breve história sobre nós

A Chocolife surgiu de um sonho da empresária Virgínia de Ávila Dias, a “Vica”. Tudo começou na adolescência, após a leitura do relato de uma empreendedora do mercado de chocolates, em uma revista de negócios.

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